味噌作りは今回で二度目となります。前回2年前に簡単にできたので今年も挑戦しました。手作り味噌の良いところ自分で造った物を食べるよろこびがある造る工程が楽しい加熱殺菌しないため少しずつ熟成が進むので味の変化を楽しめる余計な添加物が入っていない…

たまたまネットで見かけた炊飯器鶏というワードが目に止まり、レシピを見ると簡単そうだったので試してみた。結果、簡単で美味しかったのでレポります。材料鶏のムネ肉かたまり塩大さじ1水700ccそして普通の炊飯器を準備。作り方①分量を測った塩水を沸騰させ…

本日、通勤用の自転車を購入しました。車の故障をいい機会に、前々から構想していて実行に移せていなかった自転車中心の生活を始めることにしました。発端は、自動車の故障です。3月に車検を控えた年数の経っていた車で、ミッション系の故障は修理代が高く付…

コメニケーションとは 僕の作った造語です。米を介してコミュニケーションをする事全般を指す単純明快なものです。昨年の夏頃に思いついてから実践しています。 広がりつつ有るコメニケーション これまで何度かタイプのコメニケーションをとってきていますが…